卓尔不凡的巴黎之旅 | 巴黎:首家馥颂酒店已亮相巴黎_立鼎世酒店集团
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首家馥颂酒店已亮相巴黎
法国著名美食品牌馥颂选址巴黎,正式进入酒店行业。
极致美食是酒店一大特色
法国风情,唇齿留香
馥颂(Fauchon)是法国家喻户晓的美食品牌,提供优质食品和烈酒,给人带来愉悦的法式美食体验,充满传奇色彩,现已正式进军酒店业。巴黎馥颂酒店(Fauchon L’Hotel - Paris)充分发挥自身优势,给客人带来非同凡响的美食体验。“我们服务理念是做得更深更细致” 酒店餐饮总监 Tim Abenham 说。“我们为自家的法国传统和法国产品感到自豪,并且希望与客人分享这份荣耀。与此同时,我们希望与客人进行交流,了解他们的所需所想,或许就能发现他们长久以来的渴望,然后和他们携手,实现他们的渴望,让他们乐享其中。

客人抵达酒店之前,这一交流就已经开始。酒店会通过邮件询问客人喜欢什么样的点心,是香甜的,还是咸鲜的,或者兼而有之。当他们入住酒店时,就会发现房间里并没有其他酒店的那种普通迷你吧,而是充满馥颂特色的“美食吧”。里面有各种馥颂厨房精心制作的新鲜点心,有黑巧克力松露、香草和英式伯爵茶曲奇饼干、蒙特利马尔的榛子牛轧糖、一小罐草莓玫瑰酱、百里香和山羊奶酪饼干、松露和帕尔马酥饼,当然还有鹅肝。美食吧每天补充,保证客人尽情享用。即使退房离店时剩下几样点心,客人也可以打包带回家。
Fauchon L Hotel Paris
下榻由传奇法国美食和烈酒品牌创立的巴黎馥颂酒店,是热爱探索美食的宾客不可错过的非凡体验
Fauchon L Hotel Paris
酒店的主餐厅馥颂咖啡馆(Grand Cafe Fauchon)室内空间呈现馥颂标志性的白色、金色和紫红色
Fauchon L Hotel Paris
在馥颂酒店,每一间客房和套房都在舒适愉悦的氛围中透露着一些活泼调皮的元素
我们为自家的法国传统和法国产品感到自豪,并且希望与客人分享这份荣耀。
打破常规,欢聚一堂
酒店的主餐厅馥颂咖啡馆(Grand Cafe Fauchon)室内空间典雅而时尚,呈现馥颂标志性的白色、金色和紫红色。酒店餐饮总监 Tim Abenham 带领团队设计出一款特别的菜单。菜单“打破规则”,取消了传统餐厅的三道式固定分类,而是按照主要材料(蔬菜、肉类、鱼类、奶酪、甜品等)进行分类。用餐者可以根据自己的喜好点菜,并按照自己的喜好决定上菜顺序,从而构建自己的美食体验。餐厅午餐和晚餐的菜单是一样的。晚餐时,每道菜可以点半份,鼓励客人分享。“现在客人喜欢这样用餐,” Tim 说,“大家欢聚一堂,共享新鲜美食。”

酒店的客房送餐服务为客人带来私密尊贵。馥颂能够确保美食以最佳状态准时送入客房。客人只需选择馥颂咖啡馆的“客房厨师服务”,餐厅将会派专人在每道菜品制作完毕时分别送入客房,保证每道餐品的最佳赏味时间,恰到好处。“如果客人不想去餐厅,那么餐厅就可以移至客房,” Tim 解释说。当然,如果客人不喜欢被多次打扰,服务员完全可以把所有的菜一下子全部送到客房,然后悄然离开。毕竟,这里是巴黎。
 
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